“蝦鱖輪養”效益高
秋陽和煦，微風輕拂。11月19日，剅河鎮光灣村玄子水產養殖場內，鱖魚、黃顙魚等特色水產品已陸續完成捕撈。眼下，養殖場負責人張玄正帶領工人搶抓農時，種植水草——他們正在為來年的小龍蝦養殖筑牢生態基礎。
此前，剅河鎮引進水產公司承包池塘，主要養殖小龍蝦，身為潛江人的張玄，作為分包公司一同來到剅河鎮光灣村。看好“蝦鱖輪養”模式的前景，2023年10月，張玄果斷自立門戶，成立仙桃市玄子水產養殖場。依托光灣村530畝優質水域，張玄堅持以“生態養殖、技術賦能”為核心理念，專注小龍蝦、鱖魚、黃顙魚等特色水產品的養殖、育苗與科技推廣。
“環境，是小龍蝦養殖成敗的關鍵。”張玄介紹，過去水草只在1至6月養殖期種植，如今他們全年種草，不僅改善了生態環境，更顯著提升了存活率。
苗種是產業的生命線。面對小龍蝦苗種長期依賴外購、自繁成活率低的困境，張玄劃出45畝池塘作為“試驗田”。調整水草品種、優化種植時序……經過近一年的探索，一套行之有效的自繁體系逐漸成形，育苗成活率提升近40%，實現了優質蝦苗的穩定供應。
標準化生態養殖、科學調控水質、精準投喂、強化病害防控……一系列技術手段的綜合運用，讓玄子水產在小龍蝦自繁苗種上實現突破。優質蝦苗穩定供應，周邊養殖戶的苗種成本因此下降30%，畝產也穩定在400–450斤。
“單養一種，成本高、風險大；‘蝦鱖輪養’，能化解這一難題。”張玄分析道，“小龍蝦養殖成本低，是為鱖魚‘打前站’；鱖魚雖投入高，利潤空間也大，行情好時收益可觀。”種草養蝦，捕蝦養魚——一年下來，池塘幾乎沒有閑置期，實現了一水多用、循環增收。
鱖魚養殖，餌料是關鍵環節。為確保餌料魚供應充足，養殖場專門拿出400畝池塘養殖鯪魚。“一畝鱖魚，需配四畝鯪魚。”張玄強調，“鯪魚的存活率，直接關系鱖魚的成敗。”
鯪魚屬熱帶魚，對水溫敏感，苗種目前仍需從廣東引進。為進一步降本增效，張玄已計劃搭建大棚溫室，力爭搶時間、提效率，走出一條更可控的餌料魚自給之路，進一步完善產業鏈。
“農業發展，不能只停留在生產環節，提升附加值才是關鍵。”展望未來，張玄充滿信心：建加工車間、創自有品牌、對接電商與餐飲……他正推動一二三產深度融合，為這片水域注入新的生機。
今年8月，玄子水產養殖場被評為市級農業科技示范基地。在張玄看來，這既是榮譽，更是責任。他相信，以生態為基、技術為翼的特色養殖之路，必將越走越寬廣。（仙桃日報 全媒記者 陳亞東）
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